in Kooperation mit der TU Berlin, der Universität Potsdam und dem MPI für Kolloid- und Grenzflächenforschung

Drittes Anwenderseminar
2D/3D Rheologie und Stabilität von dispersen Systemen

05. - 07. Mai 2010 in Potsdam

Einführung und Rückblick auf die 2D/3D-Anwenderseminare 2007 und 2008

Die ersten beiden Anwenderseminare, die im Januar 2007 in Berlin Adlershof und im März 2008 in Potsdam stattfanden waren mit rund 90 Teilnehmern ein großer Erfolg. Die Resonanz war so groß, dass wir in 2010 diese Seminarreihe weiterführen werden. Die Anregungen und Tipps von Teilnehmern aus den Jahren 2007 und 2008 haben wir in die aktuelle Planung mit einfließen lassen und noch eine zusätzliche Messmethode zur Stabilitätsmessung mittels STEP®-Technologie von dispersen Systemen in das Seminarkonzept integriert. Die Grundlagen der 2D/3D-Rheologie und Stabilitätsmessung können wahlweise am ersten halben Tag gebucht werden. Der zweite und dritte Tag wird aus Vorträgen mit Experten aus der Forschung und Industrie zu praxisrelevanten Themen bestehen. Zusätzlich werden an diesen beiden Tagen wieder Fallstudien durchgeführt, an denen Sie in Arbeitsgruppen aktiv eine Lösung erarbeiten.
Seminarberichte für 2007 sind im Märzheft der LaborPraxis (deutsch) bzw. in Applied Rheology (englisch) für 2007 [17:3(2007)164-165] und für 2008 [18:5(2008)318-320] publiziert worden.

Seminarüberblick


Das Seminar gibt eine Einführung in die Methoden der 3D-Rheologie (Rotation und Oszillation), der 2D-Rheologie von Grenzflächensystemen, den rheooptischen Methoden, sowie der Röntgenkleinwinkelstreuung. Mittels STEP®-Technologie werden Entmischungsphänomene in Dispersionen quantifiziert hinsichtlich Aufklarungsgeschwindigkeit, Sedimentations- und Flotationsgeschwindigkeit der Partikel, Resttrübung, separiertes Phasenvolumen (Flüssigkeit oder Feststoff), Sedimentkonsolidierung oder Entwässerbarkeit. Desweiteren werden umfassende Informationen über die Multimodalität oder Polydispersität der dispergierten Partikel erhalten.
Diese Messmethoden und deren Möglichkeiten werden praxißnah vermittelt. Dabei wird auf neue innovative Techniken und deren Nutzen in F&E sowie Qualitätssicherung von Polymeren, Chemikalien, Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika eingegangen. Die Vorträge unserer Gastreferenten beziehen sich auf verschiedene Stoffsysteme, wie Dispersionen, Emulsionen, Schäume und Polymerlösungen. Diese Vorträge sollen Ihnen die praktische Umsetzung von neuen Messtechniken aufzeigen und Ihnen Tipps für Ihre konkreten Aufgabenstellungen liefern. Im anschließenden praktischen Workshop können Sie selbst Messungen mit praxisrelevanten Modellsystemen Testmessungen an Rheometersystemen durchführen. Mit weiteren Fallstudien werden die Seminarinhalte nochmals vertieft.

Wer sollte daran teilnehmen?

Mitarbeiter aus Forschung, Produktentwicklung oder Qualitätssicherung, die in Ihrer täglichen Praxis bereits Erfahrungen mit rheologischen Messungen und Stabilitätsuntersuchungen haben und den Nutzen der aktuellen Möglichkeiten kennen lernen wollen, oder sich in Zukunft mit neuen rheologischen Messmethoden und neuen Methoden der Stabilitätsbewertung befassen möchten. Für Wissenschaftler und Ingenieure, die sich bisher nicht eingehend mit rheologischen Fragestellungen und / oder Stabilitätsmessungen befasst haben, ist der erste halbe Tag mit Themen zu den Grundlagen der jeweiligen Messtechnik zu empfehlen.

Programm Mittwoch, 05.05.2010

11.30 Uhr Welcome / Registrierung.
12.10 Uhr Buffet
Begrüßung und Einleitung
13.00 Uhr
Dr. Reinhard Miller Michael Schäffler Prof.Dr. Dietmar Lerche
MPI KGF Potsdam-Golm Anton Paar Germany GmbH LUM GmbH
3D-Rheologie
Grundlagen der Rotation mit Anwendungsbeispielen aus dem Bereich der dispersen Systeme
13.30 Uhr Patrick Heyer
Anton Paar Germany GmbH
3D-Rheologie
Grundlagen der Oszillation mit Anwendungsbeispielen aus dem Bereich der dispersen Systeme
14.15 Uhr

Michael Schäffler

Anton Paar Germany GmbH
15.00 Uhr Kaffeepause

2D-Rheologie
Grundlagen der Grenzflächenphänomene
(Adsorption von Tensiden und Polymeren, Adsorptionsisothermen, Adsorptionskinetik)
Grundlagen der Tensiometrie und Rheometrie von Grenzflächen
(Oberflächenspannungen, -elastizitäten und –viskositäten, Schäume und Emulsionen)

15.30 Uhr Dr. Reinhard Miller
MPI KGF Potsdam-Golm

Stabilität von Dispersionen - allgemeine Grundlagen und Messmethoden

16.15 Uhr Prof. Dr. Dietmar Lerche
LUM GmbH
17.00 Uhr Diskussion
17.30 Uhr Ende des ersten Seminartages
19.00 Uhr Abendessen

Programm Donnerstag, 06.05.2010

08.30 Uhr Welcome / Registrierung für Teilnehmer des zweiten und dritten Seminartags
Begrüßung und kurze allgemeine Information zu den Fallstudien
09.00 Uhr Dr. Reinhard Miller
MPI KGF Potsdam-Golm
Rheooptische Methoden
Kombination von Rheometersystemen mit optischer Mikroskopie und Streumethoden
09.15 Uhr Patrick Heyer
Anton Paar Germany GmbH
Übersicht über Messgeräte zur Rotations- und Oszillationsrheologie
09.45 Uhr Michael Schäffler
Anton Paar Germany GmbH
10.15 Uhr Pause
2D Rheologie
Übersicht über Messgeräte zur Scher- und Dilatationrheologie
10.45 Uhr Dr. Reinhard Miller
MPI KGF Potsdam-Golm
Wechselbeziehungen zwischen dem Stabilitätsverhalten von Nano- und Mikrodispersionen und der Rheologie des Dispersionsmediums
11.15 Uhr Prof. Dr. Dietmar Lerche
LUM GmbH
Bestimmung der Stabilität von Cremes mittels Rheologie und analytischer Zentrifuge
11.45 Uhr Prof. Dr. Karl-Heinz Jacob
Georg-Simon-Ohm Hochschule Nürnberg
12.15 Uhr Mittagessen
Grenzflächen- und Volumenrheologie in der Lebensmitteltechnologie
13.30 Uhr Dr. Philipp Erni
Firmenich SA Corporate Research Division Genf
Rheologische Untersuchungen in der Lebensmittelforschung
14.00 Uhr Dr. Jan Engmann
Nestlé Research Centre Lausanne
14.30 Uhr Kaffeepause
15.00 Uhr Einführung der Fallstudie 1
15.20 Uhr Workshop zur Fallstudie 1
16.00 Uhr Vorstellung und Diskussion der erarbeiteten Lösungsvorschläge
16.30 Uhr

Testmessungen 3D-Rheologie, 2D-Rheologie und Stabilitätsprüfung im Wechsel

18.00 Uhr Ende des zweiten Seminartages
19.30 Uhr Abendevent

Programm Freitag, 07.05.2010

Röntgenkleinwinkelstreuung
Grundlagen und Messmöglichkeiten mit Anwendungsbeispielen aus der Praxis
09.00 Uhr Dr. Heimo Schnablegger
Anton Paar GmbH, Graz
Beschleunigte Sedimentation zur Vorhersage der Langzeitstabilität
09.30 Uhr Dr. Burkhard Wiese
Bayer CropScience AG
Rheologisches Verhalten von Schäumen
10.00 Uhr Dr. Almuth Berthold
TU Berlin
Struktur-Funktionalitätsbeziehungen chemisch modifizierter Proteine - Grenzflächenrheologie und Filmstabilitäten
10.30 Uhr Dr. Peter Krause
Universität Potsdam
11.00 Uhr Pause
Möglichkeiten und Grenzen rheologischer Analysen von Emulsionen, Suspensionen und Gelen. Symbiose mit Kryo-REM und Farbmetrik
11.30 Uhr Markus Schmitt
Schwan-Stabilo Cosmetics GmbH & Co
12.00 Uhr Mittagessen
13.00 Uhr Einführung Fallstudie 2
13.20 Uhr Workshop zur Fallstudie 2
14.30 Uhr Vorstellung und Diskussion der erarbeiteten Lösungsvorschläge
15.00 Uhr Abschlussdiskussion und Teilnehmerzertifikate
15.30 Uhr Veranstaltungsende
Veranstalter
Anton Paar Germany GmbH
Helmut-Hirth-Straße 6
73760 Ostfildern
Tel.: +49 711 72091 0
LUM GmbH
Rudower Chaussee 29
12489 Berlin
Tel.: +49 30 67806030
Sinterface Technologies
Volmerstraße 5
12489 Berlin
Tel.: +49 30 6392 3240
Seminartermin

Seminartermin 1: Mi., 05.05.2010 – Fr., 07.05.2010  (inkl. erster Seminartag Grundlagen)
Seminartermin 2: Do., 06.05.2010 – Fr., 07.05.2010

Veranstaltungsort
Kongresshotel Potsdam am Templiner See, Am Luftschiffhafen 1, 14471 Potsdam, Tel.: +49 331 907-0.

Ein Zimmerkontingent ist bis zum 15.04.2010 zu einem Seminarsonderpreis von 69,00EUR reserviert. Bitte buchen Sie selbst mit der Angabe des Seminars.

Teilnehmergebühr

Seminartermin 1:  488,00€ (zzgl. MwSt.) inkl. Mittagessen, zwei Abendessen und Seminarunterlagen (Handout und CD)
Seminartermin 2:  398,00€ (zzgl. MwSt.) inkl. Mittagessen, ein Abendessen und Seminarunterlagen (Handout und CD)
(Teilnehmer aus universitären Einrichtungen erhalten einen Preisnachlass von 20%)

Anmeldung
Verwenden Sie bitte unser Anmeldeformular auf folgender Seite: Zur Anmeldung

Anmeldeschluss ist der 15.04.2010

Bei Absagen vor Anmeldeschluss erheben wir Stornogebühren von 50,00€. Nach Anmeldeschluss wird die Hälfte der Seminargebühr fällig. Bei Nichterscheinen wird die volle Tagungsgebühr erhoben (jeweils zzgl. MwSt.). Es kann natürlich ein Ersatzteilnehmer benannt werden.

Ihre Anmeldebestätigung incl. Anfahrtsskizze erhalten Sie ca. 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn.

Bei Fragen zur Anmeldung wenden Sie sich bitte an:
Frau Ulrike Lippke, Seminarkoordination, Tel.: +49 711 72091 658
oder per Email an: ulrike.lippke@anton-paar.com

Bei Fragen zum Seminarinhalt wenden Sie sich bitte an: michael.schaeffler@anton-paar.com

SINTERFACE Technologies


Dr. Reinhard Miller & Dr. Alexander Makievski GbR
Volmerstraße 5, D-12489 Berlin, Germany
Phone: +49 30 63923240; Fax: +49 30 63923241; Email: info<at>sinterface<dot>com


This page last updated: 21.04.2010