in Kooperation mit der TU Berlin, ETH Zürich, KIT Karlsruhe und dem MPI für Kolloid- und Grenzflächenforschung Potsdam-Golm
Die ersten beiden Anwenderseminare, die im Januar 2007 in Berlin Adlershof und im März 2008 in Potsdam stattfanden waren mit rund 90 Teilnehmern ein großer Erfolg. Anregungen und Tipps von Teilnehmern aus den Jahren 2007 und 2008 haben wir bei der Planung der 3. und 4. Anwenderseminare, die im Mai 2010 bzw. 2011 stattfanden, mit einfließen lassen und noch die Stabilitätsmessung von dispersen Systemen mittels STEP®-Technologie als weitere Messmethode in das Seminarkonzept integriert. Aufgrund der großen Resonanz haben wir uns entschlossen, dass wir 2013 diese Seminarreihe weiterführen werden. Die Grundlagen der 2D/3D-Rheologie und Stabilitätsmessung werden am ersten Tag behandelt. Der zweite und dritte Tag wird aus Vorträgen mit Experten aus der Forschung und Industrie zu praxisrelevanten Themen bestehen. Zusätzlich wird wieder eine Fallstudie durchgeführt. Für diese Studie werden die Teilnehmer in Arbeitsgruppen aktiv eine Lösung erarbeiten.
Seminarberichte für 2007 sind im Märzheft der LaborPraxis (deutsch) bzw. in Applied Rheology (englisch) für 2007 [17:3(2007)164-165], für 2008 [18:5(2008)318-320] und für 2011 [21:6(2011)366-367] publiziert worden.
Neu: Jetzt mit begleitendem Lehrbuch "Kolloide und Grenzfächen - Grundlagen, Rheologie und Anwendungen"
Das Seminar gibt eine Einführung in die Methoden der 3D-Rheologie (Rotation und Oszillation), der 2D-Rheologie von Grenzflächensystemen, den rheooptischen Methoden, sowie der Röntgenkleinwinkelstreuung. Mittels STEP®-Technologie werden Entmischungsphänomene in Dispersionen quantifiziert hinsichtlich Aufklarungsgeschwindigkeit, Sedimentations- und Flotationsgeschwindigkeit der Partikel, Resttrübung, separiertes Phasenvolumen (Flüssigkeit oder Feststoff), Sedimentkonsolidierung oder Entwässerbarkeit. Des Weiteren werden umfassende Informationen über die Multimodalität oder Polydispersität der dispergierten Partikel erhalten.
Diese Messmethoden und deren Möglichkeiten werden praxisnah vermittelt. Dabei wird auf neue innovative Techniken und deren Nutzen in F&E sowie Qualitätssicherung von Polymeren, Chemikalien, Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika eingegangen. Die Vorträge unserer Gastreferenten beziehen sich auf verschiedene Stoffsysteme, wie Dispersionen, Emulsionen, Schäume und Polymerlösungen. Diese Vorträge sollen Ihnen die praktische Umsetzung von neuen Messtechniken aufzeigen und Ihnen Tipps für Ihre konkreten Aufgabenstellungen liefern. Im anschließenden praktischen Workshop können Sie selbst Messungen mit praxisrelevanten Modellsystemen Testmessungen an Rheometersystemen durchführen. Mit weiteren Fallstudien werden die Seminarinhalte nochmals vertieft.
Mitarbeiter aus Forschung, Produktentwicklung oder Qualitätssicherung, die in Ihrer täglichen Praxis bereits Erfahrungen mit rheologischen Messungen und Stabilitätsuntersuchungen haben und den Nutzen der aktuellen Möglichkeiten kennen lernen wollen, oder sich in Zukunft mit neuen rheologischen Messmethoden und neuen Methoden der Stabilitätsbewertung befassen möchten. Für Wissenschaftler und Ingenieure, die sich bisher nicht eingehend mit rheologischen Fragestellungen und / oder Stabilitätsmessungen befasst haben, vermittelt der erste Tag mit seinen Themen zu den Grundlagen der Messtechniken die erforderlichen Voraussetzungen für die weiteren Seminarbeiträge.
Download Informations-Flyer | Anmeldung |
Rheologie und Stabilitätsbewertung von dispersen Systemen | ||||
Programm Montag, 12.05.2014 | ||||
Zeit | ||||
11:30 | Welcome / Registrierung | |||
12:00 | Buffet | |||
13:00 | Begrüßung und Einleitung | |||
Dr. Reinhard Miller | Michael Schäffler | Prof. Dietmar Lerche | ||
MPI KGF Potsdam-Golm | Anton Paar Germany GmbH | L.U.M. GmbH | ||
13:30 | Grundlagen der Grenzflächenphänomene und 2D-Rheologie
(Adsorption, Adsorptionsisothermen, Adsorptionskinetik) Grundlagen der
Tensiometrie und Rheometrie von Grenzflächen (Oberflächenspannungen,
-elastizitäten und –viskositäten, Schäume und Emulsionen)
Dr. Reinhard Miller (MPI KGF Potsdam-Golm) |
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14:30 | Stabilität von Dispersionen - allgemeine Grundlagen und
Messmethoden
Prof. Dr. Dietmar Lerche (LUM GmbH) |
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15:30 | Kaffeepause | |||
16:00 | 3D-Rheologie - Grundlagen der Rotation und Oszillation
mit Anwendungsbeispielen
Michael Schäffler (Anton Paar Germany GmbH) |
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17:00 | Der Titel des Vortrages wird demnächst aktualisiert.
Dr. Stephan Appel (Hochschule Esslingen) |
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17:45 | Ende des ersten Seminartages | |||
19:00 | Abendessen | |||
Programm Dienstag, 13.05.2014 | ||||
Zeit | ||||
08:30 | Übersicht über Messgeräte zur Rotations- und
Oszillationsrheologie, Rheooptische Methoden - Kombination von
Rheometersystemen mit optischer Mikroskopie und Streumethoden
Dr. Christine Wurm (Anton Paar Germany GmbH) |
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09:00 | 2D Rheologie - Übersicht über Messgeräte zur Scher- und
Dilatationsrheologie
Dr. Reinhard Miller (MPI KGF Potsdam-Golm) |
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09:30 | Direkte und beschleunigte Stabilitätsbestimmung und
Partikelcharakterisierung in Emulsionen und Suspensionen
Dr. Arnold Uhl (LUM GmbH) |
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10:00 | Kaffeepause | |||
10:30 | Wechselbeziehungen zwischen dem Stabilitätsverhalten von
Nano- und Mikrodispersionen und der Rheologie des Dispersionsmediums
Prof. Dr. Dietmar Lerche (LUM GmbH) |
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11:00 | Bestimmung der Stabilität von Cremes mittels Rheologie
und analytischer Zentrifuge
Prof. Dr. Karl-Heinz Jacob (Georg-Simon-Ohm Hochschule Nürnberg) |
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12:00 | Mittagessen | |||
13:15 | Rheologische Untersuchungen in der Lebensmittelforschung
Dr. Jan Engmann (Nestlé Research Centre Lausanne) |
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14:00 | Rheologie von Emulsionen - was ist anders als bei
Dispersionen?
Prof. Dr. Norbert Willenbacher (KIT - Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik) |
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14:45 | Polymerdispersionen - Synthese, Rheologie und Anwendungen
Dr. Meik Ranft (BASF) |
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15:30 | Kaffeepause | |||
16:00 | Grenzflächen- und Volumenrheologie treffen sich in der
Verfahrenstechnik
Prof. Dr. Peter Fischer (ETH Zürich) |
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16:30 | Testmessungen 3D-Rheologie, 2D-Rheologie und Stabilitätsprüfung im Wechsel | |||
18:00 | Ende des zweiten Seminartages | |||
19:30 | Abendevent | |||
Programm Mittwoch, 14.05.2014 | ||||
Zeit | ||||
09:00 | Rheologisches Verhalten von Schäumen
Dr. Almuth Berthold (TU Berlin) |
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09:30 | Einführung der Fallstudie
Dr. Jan Engmann (Nestlé Research Centre Lausanne) |
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09:50 | Workshop zur Fallstudie | |||
10:45 | Kaffeepause | |||
11:00 | Vorstellung und Diskussion der erarbeiteten Lösungsvorschläge | |||
11:30 | Rheologische Untersuchungen des kolloidalen Systems
"verkleisternder Stärken"
Prof. Dr. B. Senge (TU Berlin) |
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12:00 | Mittagessen | |||
13:15 | Rheologie an dünnen Schichten
Prof. Andreas Wierschem (Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg) |
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13:45 | Herstellung, Strukturcharakterisierung und Bestimmung der
Produkteigenschaften von multiplen Emulsionen
Anna Schuch (KIT - Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik) |
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14:15 | Kapillardruckmessungen am Einzeltropfen
Dr. Jürgen Krägel (MPI KGF Potsdam-Golm) |
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14:45 | Röntgenkleinwinkelstreuung - Grundlagen und
Messmöglichkeiten mit Anwendungsbeispielen aus der Praxis
Bastian Arlt (Anton Paar Germany GmbH, Ostfildern) |
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15:15 | Abschlussdiskussion und Teilnehmerzertifikate | |||
15:45 | Veranstaltungsende | |||
LUM GmbH
Justus-von-Liebig-Straße 3 12489 Berlin Tel.: +49 30 67806030 |
Sinterface
Technologies
Volmerstraße 5 12489 Berlin Tel.: +49 30 6392 3240 |
Anton Paar
Germany GmbH
Hellmut-Hirth-Straße 6 73760 Ostfildern Tel.: +49 331 9679801 |
Kongresshotel Potsdam am
Templiner See
,
Am Luftschiffhafen 1, 14471
Potsdam, Tel.: +49 331 907-0.
Teilnehmer aus Firmen: Pro Person: € 698,00 - Der zweite Teilnehmer Ihrer Firma erhält 10% Ermäßigung, jeder weitere Teilnehmer Ihrer Firma erhält 20% Ermäßigung.
Teilnehmer aus Forschungs- und universitären Einrichtungen: Pro Person: € 548,00
Masterstudenten, Doktoranden: Pro Person: € 298,00
In der Teilnahmegebühr sind Pausengetränke, Mittagessen, Abendessen am 12.05.2014, ein Abendevent am 13.05.2014, ausführliche Tagungsunterlagen und ein Lehrbuch enthalten.
Bei Fragen zur Registrierung wenden Sie sich bitte an:
Frau Ulrike Lippke, Seminarkoordination, Tel.: +49 711 72091 658
oder per Email an: ulrike.lippke@anton-paar.com
Bei Fragen zum Seminarinhalt wenden Sie sich bitte an: michael.schaeffler@anton-paar.com
Download Informations-Flyer | Anmeldung |
SINTERFACE Technologies
Dr. Reinhard Miller & Dr. Alexander Makievski GbR
Volmerstraße 5, D-12489 Berlin, Germany
Phone: +49 30 63923240; Fax: +49 30 63923241; Email: info<at>sinterface<dot>com
This page last updated: 24.02.2014